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今天大老遠跑去的地方是在台北限時舉辦的日本拉麵祭ㄛ~~
地點在光華數位新天地正後方的停車場 時間從2/24~~3/5(就是明天!!)
總共有十大拉麵店從日本原裝進口 保證原汁原味
要先在售票區買完拉麵券後 再去想吃的攤位排隊 280/1張 可兌換1碗拉麵
售票現場可以拿1份報紙 裡面是拉麵祭的資訊
也有各店鋪的介紹 還附有店家在日本美食網站食べログ的評價 可供參考 揪貼心ㄉ
這是拉麵兌換區&座位區
這次吃的是【豚雞拉麵 GYOKU 玉】
我們到時是12點 現場需排隊的有2家 分別是【㐂蔵】&【豚雞拉麵 GYOKU 玉】
等了大約20分鐘 拿到心愛的拉麵後 就去座位區開吃了!!
這就是我們這次吃的豚雞拉麵 上面圖下方的是拉麵券
先從湯底說起 日本拉麵湯頭通常味道重 所以我認為可算清淡
豚雞湯頭融合得不錯 但湯底加的醬料or油味道有一點點膩口
再來談麵條 拉麵麵條不到很有Q勁 算是柔軟型的 粗細適中
最後是配料 有1顆完整的糖心蛋(開心~~)
2片叉燒肉 瘦肉為主帶點肥 很剛好
另外還有筍乾 1片小魚版 蔥花
湯中還帶點碎肉 嘴巴不會無聊 吃起來比起普通拉麵還有爽感
完食~~
個人評價 8.5/10
附上在食べログ的評價前3名(現場報紙提供)
【田中商店】3.81 【煮干ラーメン 凪】 3.62 【豚雞拉麵 GYOKU 玉】 3.6
2017日本拉麵祭FB連結~https://www.facebook.com/NipponRamen/
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